Της Δήμητρας Μανιφάβα
Τα τελευταία χρόνια, τα χρόνια της κρίσης, τα αφιερώματα του ξένου Τύπου που αφορούν την Ελλάδα είναι συνήθως αρνητικά ή για αρνητικούς λόγους. Υπάρχουν, όμως, και οι εξαιρέσεις που οφείλονται στο γεγονός ότι η Ελλάδα παράγει πολλά καλά κρασιά.
Πρόσφατα, λοιπόν, το ευρείας κυκλοφορίας αμερικανικό περιοδικό οινογνωσίας «Wine Enthusiast» έκανε αφιέρωμα στον ελληνικό οίνο με τίτλο «The A-to-Zs of Greece and its wine» (To A και το Ω της Ελλάδας και του οίνου της). Το αφιέρωμα επιμελήθηκε η εκδότρια του περιοδικού Σούζαν Κόστρζεβα. Στο αφιέρωμα γίνεται αναφορά στη μακρά, υπερχιλιετή παράδοση της χώρας μας στην παραγωγή οίνου, η οποία είναι συνυφασμένη με την ελληνική μυθολογία, ιστορία, ήθη και έθιμα και εμπορικές πρακτικές. Στο αφιέρωμα γίνεται λόγος τόσο για τις ξένες ποικιλίες που καλλιεργούνται και στην Ελλάδα αλλά και στις πάνω από 300 γηγενείς ποικιλίες οι οποίες μέχρι πρόσφατα ήταν γνωστές μόνο σε ένα διεθνώς περιορισμένο κύκλο γευσιγνωστών.
Τα ελληνικά κρασιά αξιολογούνται ως προσιτά στην τιμή, ιδιαίτερα στη γεύσης και ως κρασιά που μπορούν να συνδυαστούν με ευρύ φάσμα εδεσμάτων, όπως φρούτα, κρέατα, ψαρικά κ.α.
Στο αφιέρωμα, τέλος, γίνεται εκτενής αναφορά σε γηγενείς ελληνικές ποικιλίες, όπως είναι το ασύρτικο, το μοσχάτο, το σαβατιανό, το αθήρι, το μοσχοφίλερο, ο ροδίτης κ.α., σε διακεκριμένα ελληνικά οινοποιεία (Μπουτάρης, Σιγάλας, Αντωνόπουλος, Γαία), στις γεωγραφικές περιοχές όπου παράγονται και στον ιδιαίτερο γευστικό χαρακτήρα τους.
