Στη φάση ανάπτυξης ενός τελείως καινοτόμου βιολογικού προϊόντος για βιομηχανική χρήση βρίσκεται ο αγροτικός συνεταιρισμός Stevia Hellas.
Το νέο προϊόν, μόλις ολοκληρωθούν οι πρώτες εφαρμογές, αναμένεται να χρησιμοποιηθεί ευρέως σε προϊόντα όπως αναψυκτικά, χυμοί μέχρι και αρτοπαρασκευάσματα και ζαχαρώδη. Επιπλέον, μέσα στους
επόμενους μήνες, η Stevia Hellas θα τοποθετήσει στα σούπερ μάρκετ τη σειρά βιολογικής στέβιας «Πράσινα Προϊόντα», που αποτελείται από βιολογικά αποξηραμένα φύλλα στέβιας και πούδρα από βιολογικά φύλλα στέβιας. Η σειρά θα πάρει και το δρόμο των εξαγωγών, καθώς η ζήτηση στις ξένες αγορές έχει αυξηθεί κατακόρυφα, αφού πρόκειται για την πρώτη ολοκληρωμένη σειρά βιολογικών φύλλων στέβιας από
ελληνικά φύλλα. Για να καλύψει τη ζήτηση ο συνεταιρισμός, στοχεύει στην αύξηση των στρεμμάτων καλλιέργειας σε βάθος χρόνου για την παραγωγή μεγαλύτερου τονάζ και ήδη βρίσκεται σε συνομιλίες με παραγωγούς. Ο συνεταιρισμός Stevia Hellas αποτελείται από 50 μέλη και τις οικογένειές τους, που ασχολούνται ενεργά με την καλλιέργεια και παραγωγή στέβιας, παράγοντας περισσότερους από 100 τόνους ετησίως.
Εκτός από τα φύλλα, η συνεταιριστική οργάνωση παράγει κρυσταλλική στέβια για οικιακή χρήση και καθα- ρή στέβια για βιομηχανική χρήση, προμηθεύοντας εταιρείες όπως οι Green Cola, Vivartia, Όλυμπος, Κρι-Κρι, Βιαπ Μεντελ, Oscar, Γεωδή, Aloe Vera Hellas κ.ά.
