Η τιμητική διάκριση επιβραβεύει τις συνεχείς προσπάθειες της Φάρμα Ελασσόνας για την παροχή στους καταναλωτές προϊόντων υψηλού ποιοτικού και γευστικού επιπέδου όπως πιστοποιείται από καταξιωμένους Chefs & Sommeliers.
Με την βράβευσή της, η εταιρία όπως αναφέρει σε δήλωσή της, αισθάνεται περηφάνια αλλά και υποχρέωση να συνεχίσει με αφοσίωση ώστε να προσφέρει διαρκώς νέες και εξελιγμένες προτάσεις διατροφής.
Ποια είναι η Φάρμα Ελασσόνας
Η Φάρμα βρίσκεται στο Μεσοχώρι Ελασσόνας στους πρόποδες του Ολύμπου σε ένα απόλυτα φυσικό περιβάλλον. Η καθημερινή επαφή με τους κτηνοτρόφους, ο σεβασμός στα ζώα και η έντονη συνείδηση περιβαλλοντικής ευθύνης αποτελούν πρωταρχικές αξίες της εταιρείας και συμβάλλουν στην εκπλήρωση του στόχου της που δεν είναι άλλος από το να προσφέρει μοναδικά, ποιοτικά προϊόντα υψηλών προδιαγραφών.
Είναι μία μεταποιητική βιομηχανία κρέατος στις εγκαταστάσεις της οποίας πραγματοποιούνται τα στάδια της εκτροφής, σφαγής, επεξεργασίας, μεταποίησης, τεμαχισμού και συσκευασίας κρέατος.
Η ΦΑΡΜΑ ΕΛΑΣΣΟΝΑΣ είναι η μοναδική πιστοποιημένη σφαγειοτεχνική εγκατάσταση για εμπορία και σφαγή των προϊόντων αρνάκι και κατσικάκι Π.Ο.Π. Ελασσόνας. Οι εγκρίσεις πιστοποίησης ως Π.Ο.Π. από την Ε.Ε., είναι οι πρώτες πιστοποιήσεις που έγιναν στην Ελλάδα για νωπά κρέατα και κρεατοσκευάσματα.
Οι σπάνιες αυτές φυλές είναι μοναδικές στον κόσμο, παράγονται με ιδιαίτερα αυστηρές προδιαγραφές και δίνουν κρέατα υψηλής ποιότητας, τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των οποίων οφείλονται στην ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής.
