H αξιοποίηση της οινοτουριστικής εμπειρίας για την προώθηση του μηνύματος της υπεύθυνης και με μέτρο κατανάλωσης κρασιού βρίσκεται στο επίκεντρο του Φθινοπωρινού Συμποσίου της Wine in Moderation που θα διεξαχθεί στη Σαντορίνη, στις 2 και 3 Νοεμβρίου. "Υπεύθυνος Οινοτουρισμός και Οινικός Πολιτισμός " είναι ειδικότερα το θέμα του Συμποσίου, οι εργασίες του οποίου θα ξεκινήσουν με χαιρετισμό από τον πρόεδρο του WiM George Sandeman, την πρόεδρο του OIV Monika Christmann και τον αντιπρόεδρο της ΕΔΟΑΟ Ι. Βογιατζή.
Η πρώτη μέρα των εργασιών είναι αφιερωμένη στον Οινοτουρισμό (ως πολιτιστική κληρονομιά, στις παγκόσμιες τάσεις που τον χαρακτηρίζουν και στη σύνδεση με το WiM), ενώ στη δεύτερη θα συζητηθούν οι βασικές δράσεις του WiM και η εφαρμογή του σε εθνικό επίπεδο. Στο Συμπόσιο θα πάρουν μέρος κορυφαίες προσωπικότητες του οινικού κλάδου από πολλές χώρες.
