Από τη Δευτέρα 21 Μαΐου είναι διαθέσιμη απο τη Β.Σ. Καρούλιας η νέα Ultra Premium 100% Agave τεκίλα Cenote.
Πρόκειται για μια αυθεντική Μεξικανική τεκίλα, που το όνομα της είναι εμπνευσμένο από τις φυσικές κοιλότητες, γεμάτες νερό στη Χερσόνησο Γουατακάν του Μεξικό, που χρησιμοποιούσαν οι αρχαίοι Μάγιας για θυσίες προσφοράς.
Η τεκίλα Cenote κατατάσσεται στην Ultra Premium κατηγορία. Παράγεται στα Lowlands του Jalisco σε ένα μικρό ιδιόκτητο αλλά πολύ σύγχρονο αποστακτήριο με 100% έλεγχο της διαδικασίας παραγωγής. Ο Master Distiller με 10 χρόνια εμπειρίας σε αποστάγματα κονιάκ, κατάφερε να παρασκευάσει μια τεκίλα με πολύ ισορροπημένο γευστικό προφίλ.
Το αποστακτήριο βρίσκεται στους πρόποδες ενός ηφαιστείου από όπου και προέρχεται το νερό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της Cenote ενώ όλες οι φιάλες είναι χειροποίητες.
Οι τρεις κωδικοί της τεκίλα Cenoteείναι η Cenote Blanco, η Cenote Reposado και η Cenote Anejo. Η πολύ σύντομη παλαίωση της Blanco για 3 εβδομάδες προσδίδει ακόμη πιο έντονο χαρακτήρα με νότες ξύλου.
