Όπως δήλωσε χαρακτηριστικά ο Γιώργος Δρόσος, CEO της GFG, «συνδυάζοντας την τεχνογνωσία μας με την απόκτηση της Theofilos, θα μπορέσουμε να επεκταθούμε πιο γρήγορα στην αγορά του Μανχάταν και να γίνουμε το κυρίαρχο concept στην κατηγορία των ελληνικών φούρνων και καφέ. Με την κίνηση αυτή θα δημιουργήσουμε μια μοναδική ελληνική εμπειρία για τους πελάτες μας και θα βοηθήσουμε στην επέκταση σε παναμερικανικό επίπεδο του συγκεκριμένου concept».
Σημειώνεται ότι παραπάνω από το 80% των προϊόντων που διαθέτει η GFG στα καταστήματά της παράγονται στην Ελλάδα.