Ο κ. Καρτέρης έχει σημαντική διαδρομή σε μεγάλες επιχειρήσεις στο χώρο των τροφίμων και στο πλαίσιο της συνεργασίας του με τον «ΘεςΓάλα», συνέβαλε ουσιαστικά στην αναδιάρθρωση του συνεταιρισμού, στην αύξηση των καναλιών διανομής μέσω της επίτευξης συνεργασιών με μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, στη δημιουργία νέων προϊοντικών κατηγοριών και στον εκσυγχρονισμό των εσωτερικών διαδικασιών, προς όφελος της συνολικής λειτουργίας της εταιρείας.
