H Coca-Cola προχώρησε στην δημιουργία ενός νέου business unit στην Ευρώπη, συγχωνεύοντας τα τμήματα Δυτικής Ευρώπης (Western Europe) και Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης (Central & Eastern Europe), σύμφωνα με όσα μεταδίδει το European Supermarket Magazine. To δημοσίευμα αναφέρει πως η εξέλιξη αυτή εντάσσεται στο γενικότερο πλάνο μετασχηματισμού, που υλοποιεί ο κολοσσός των αναψυκτικών με στόχο την επιτάχυνση της ανάπτυξης του μετά την κρίση της πανδημίας.
Αυτή η νέα περιφέρεια της Ευρώπης έχει τεθεί επίσημα σε ισχύ από τις 2 Απριλίου, καλύπτει περισσότερες από 40 χώρες, από την Μεγάλη Βρετανία έως την Ρωσία
Ο Νίκος Κουμέττης ήταν από το 2019 μέχρι πρόσφατα πρόεδρος της Coca-Cola Company για την Ευρώπη, τη Μέση Ανατολή και την Αφρική (EMEA). Προηγουμένως ήταν Πρόεδρος της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης (CEE), , υπεύθυνος για την επίβλεψη των δραστηριοτήτων της εταιρείας σε 26 χώρες, που εκτείνονται από τη Ρωσία έως την Ιταλία. Επίσης έχει διατελέσει Πρόεδρος της επιχειρησιακής μονάδας της Κεντρικής και Νότιας Ευρώπης της The Coca-Cola Company από το 2011 έως το 2016. Από την θέση αυτή είχε στην ευθύνη του τις δραστηριότητες της Coca-Cola σε 23 χώρες, συμπεριλαμβανομένων των κρατών μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης, τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ζώνης Ελεύθερων Συναλλαγών και τα Βαλκάνια.
Από τότε που εντάχθηκε στο δυναμικό της The Coca-Cola Company, το 2001 διετέλεσε, επιπλέον, Πρόεδρος της επιχειρησιακής μονάδας για τον Καναδά, Πρόεδρος της επιχειρησιακής μονάδας Αδριατικής και Βαλκανίων με ευθύνη για εννέα διαφορετικές χώρες, μεταξύ των οποίων η Βουλγαρία, η Ρουμανία, η Σερβία και η Κροατία και Γενικός Διευθυντής της Περιφέρειας Νοτιοανατολικής Μεσογείου, υπεύθυνος για την Ελλάδα και την Κύπρο.
Πριν από την συνεργασία του με την Coca-Cola, υπηρέτησε σε θέσεις marketing για την Kraft Jacobs Suchard, θέσεις πωλήσεων και διανομής σε μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες διανομής - ΕΛΓΕΚΑ και σε εμπορικές και εφοδιαστικές λειτουργίες για την Παπαστράτος Α.Ε./Phillip Morris.
Είναι κάτοχος πτυχίου στην Διοίκηση Επιχειρήσεων από το American College of Greece και μεταπτυχιακού τίτλου στο Διεθνές Μάρκετινγκ από το Strathclyde Business School.