Καθήκοντα Γενικής Διευθύντριας στην ελληνική αλυσίδα εστίασης Focaccino, ανέλαβε η Marketing Director της εταιρείας, Αφροδίτη Σωτηρίου.
Η κ. Σωτηρίου έχει πολυετή εμπειρία σε ανώτερες διευθυντικές θέσεις στον ιδιωτικό τομέα καθώς έχει διατελέσει Αντιπρόεδρος στην εταιρεία User Hellas και Διευθύνουσα Σύμβουλος στην εταιρεία Blink Integrated Communications, ενώ έχει αναλάβει σημαντικές θέσεις (επικοινωνίας και marketing) σε πολυεθνικές εταιρείες όπως οι Universal, BWIN International, Sephora, Alpha Copy/Nokia, Panasonic καθώς και σε εγχώρια Μέσα Μαζική Ενημέρωσης όπως στον Όμιλο Imako.
Η κ. Σωτηρίου κατέχει Bachelor στην Επικοινωνία και τα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης από το Αμερικάνικο Κολλέγιο Αθηνών, Deree College, με εξειδίκευση στις Δημόσιες Σχέσεις και τη Διαφήμιση. Στο παρελθόν έχει ασχοληθεί και με τον τομέα της δημοσιογραφίας τόσο στον έντυπο τύπο όσο και την τηλεόραση. Μιλάει άπταιστα Αγγλικά και Γαλλικά ενώ κατέχει βασικές γνώσεις της Ιταλικής και Τουρκικής γλώσσας.