Ο Αρχιεπίσκοπος Αθηνών και πάσης Ελλάδος Ιερώνυμος μετά τα εγκαίνια της νέας δομής της Στέγης Κατακοίτων Γερόντων, της Αρχιεπισκοπής Αθηνών, όταν ρωτήθηκε για την επίσκεψη του υπουργού Παιδείας, Κώστα Γαβρόγλου, στο Φανάρι δήλωσε ότι «εγώ θα μιλήσω τελευταίος κι όταν μιλήσω τελευταίος θα δείτε ότι όλος αυτός ο θόρυβος ήταν ένας θόρυβος φούσκα».
Ακολούθως, ο Αρχιεπίσκοπος, από την πλευρά του, αφού ευχαρίστησε και συνεχάρη τον π. Φιλόθεο, καλωσόρισε τους παρευρισκόμενους στο «σπιτικό», όπως το χαρακτήρισε, γιατί «έτσι πρέπει να προσπαθούμε να είναι αυτά τα κέντρα». Επιπλέον, υπογράμμισε πως «όσοι φιλοξενούνται εδώ πρέπει να αισθάνονται τη ζεστασιά, διότι εδώ δεν είναι αποθήκες ανθρώπων» και κάλεσε όσους εργάζονται σε αντίστοιχες δομές «να υπηρετούν την εικόνα του Θεού». Εξάλλου, μίλησε για την αξία του εθελοντισμού, με ιδιαίτερη αναφορά στις εκατοντάδες γυναίκες που βοηθούν και στηρίζουν το έργο των συσσιτίων. Η νέα αυτή δομή της Αρχιεπισκοπής βρίσκεται σε ανακαινισμένο κτήριο της οδού Φυλής, στον Άγιο Παντελεήμονα, και εσωτερικά διαθέτει εκκλησάκι αφιερωμένο στον άγιο.
Το Φιλανθρωπικό Εκκλησιαστικό Ίδρυμα Στέγη Κατακοίτων Γερόντων ιδρύθηκε με την υπ' αριθμ. 1374/26-09-1974 πράξη του μακαριστού Αρχιεπισκόπου Αθηνών και πάσης Ελλάδος Σεραφείμ. Είναι ΝΠΙΔ μη Κερδοσκοπικού Χαρακτήρα και λειτουργεί υπό την εποπτεία του Γενικού Φιλοπτώχου Ταμείου της Αρχιεπισκοπής Αθηνών.
