Προερχόμενη από την εταιρεία Σαράντης, όπου κατείχε την θέση της Communication Manager στον κλάδο των Luxury Cosmetics, η Πηνελόπη Ζαούδη ανέλαβε πριν από μερικά 24ώρα, τη θέση της Marketing Manager της Heineken στην Αθηναϊκή Ζυθοποιία.
Το συγκεκριμένο στέλεχος είχε μακρά πορεία στο F&B, καθώς ήταν επί 11 χρόνια στην εταιρεία Diageo.
Έχει, δε, κάνει σπουδές Marketing στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και management στο London School of Economics.