Στόχος είναι η περαιτέρω ανάπτυξη νέων εναλλακτικών κρέατος καθώς και την ενδυνάμωση της παρουσίας της εταιρείας τόσο στο κανάλι της λιανικής στις ΗΠΑ όσο και στις διεθνείς αγορές.
Πρόκειται για έναν ακόμα επιτυχημένο γύρο χρηματοδότησης από funds, καθώς το Μάιο η Impossible Foods είχε «σηκώσει» 300 εκατ. δολάρια, ενώ συνολικά έχει προσελκύσει επενδύσεις ύψους 1,3 δις. δολαρίων από το 2011 που ιδρύθηκε. Πρόσφατα η εταιρεία λάνσαρε δυο νέα προϊόντα, το Impossible Pork και το Impossible Sausage.
Μέσα στους επενδυτές της Impossible Foods συγκαταλέγονται και γνωστοί celebrities όπως οι Jay-Z, Katy Perry, Serena Williams, will.i.am κ.ά.
